HOT ! 【美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER 美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER - メルカリ

美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER - メルカリ。美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER - メルカリ。美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER 偉大な 美品。10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4。81cPNLjN7bL._AC_UF350,。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。Fan Ho作品集 The Living Theatre 香港スナップ写真。Jane Eyre: Éditions des Saints ジェーン・エア。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。【希少美品】LA CUCINA ITALIANA 9冊セット。【中古本】デカルト作品集全11巻　フランス語。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。★【2ha】抜けあり☆二哈和他的白猫師尊 タイ語版 10巻 box 特装版。【訳あり】テオ・トビアス 画集 2点セット。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。洋書 ARNE JACOBSEN。【 洋書 】007 ジェームズ・ボンド ★ 絶豪華本　豪華624ページ！。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。洋書　Song of Ice and Fire Game of Thrones